سلام به همراهان خوب گرین رمدی!

امروز همراه شما هستیم با یک تاکوی کاملا وگن و رژیمی که سرشار از فیبر، آنتی اکسیدان‌ها و ویتامین C است. تاکو یک غذای سنتی مکزیکی بوده که از یک نان تورتیا پخته شده از آرد ذرت یا گندم تشکیل شده و معمولا داخل آن را با چیزهای متنوعی مانند گوشت، مرغ، غذاهای دریایی، سبزیجات و حتی پنیر پر می‌کنند.

تاکوی گل کلم

خب شاید سوال براتون پیش اومده باشه که چرا تاکوی گل کلم؟ گل کلم برای جلوگیری از چاقی، تقویت سیستم ایمنی بدن، جلوگیری از زخم معده و سرطان معده مفید است. از مهم‌ترین محصولات غذایی گل کلم میتوان به خورش گل کلم، ترشی گل کلم و گل کلم سوخاری اشاره کرد. ما در این پست گرین رمدی به شما پختن تاکوی گل کلم با استفاده از محصولات سالادمستر را آموزش می‌دهیم. به این ترتیب شما در زمان کم و بدون استفاده از قطره‌ای روغن، این غذای سالم و خوشمزه رو تهیه و نوش جان کنید.

مواد اولیه:

کلم قرمز و سبز

فلفل دلمه سبز و قرمز

جعفری تازه

گل کلم

آووکادو

پیاز

سیر

زیره آسیاب شده، نمک و فلفل سیاه

دستور پخت:

ابتدا با cone 1 سیر و پیاز را رنده کرده و در ماهیتابه سالادمستر سرخ می‌کنیم. حال گل کلم‌ها را به ماهیتابه اضافه می‌کنیم. سپس فلفل دلمه‌ها، زیره، نمک و فلفل را به ترکیب اضافه کرده و هم می‌زنیم. حال درب ماهیتابه را می‌گذاریم و صبر می کنیم تا صدای کلیک بدهد. این بعنی غذای شما پخته شده! در ظرف دیگری با cone 4 کلم‌ سبزها و با cone 3 کلم قرمزها را رنده می‌کنیم. بعد درون نان‌ها را با کمی از محتویات درون ماهیتابه، کلم‌های رنده شده، جعفری، سس (هر سسی که خودتان دوست دارید ترجیحا رژیمی) و پنیر پر می‌کنیم.